年底聚餐應酬吃不停，中醫師和營養師都推薦的「蕪菁」其實就是台灣人熟悉的菜頭嬰仔！從分解澱粉酵素到抗癌成分，教你怎麼挑選、保存，還有超實用食譜搭配法，讓整顆從葉到根都不浪費～
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青江菜不只抗癌補鈣還能改善心情！營養師完整解析營養價值，從挑選技巧到獨門料理手法一次掌握，教你煮出清脆又美味的家常菜。