夏天冷氣房傷肝又缺鈣？醫師曝關鍵對策
最近是不是覺得怎麼吃都胖，還特別容易累？日本肝臟專科醫師西谷真人發現，夏天其實是傷肝高峰期！原來當氣溫超過25℃時，我們的身體會自動關閉產熱機制，這時候代謝率會直直落20%，要是還跟冬天吃一樣多，不只脂肪堆內臟，肝臟還會被過勞肥搞到罷工！
肝臟喊累的3大警訊
- 下午3點就愛睏：肝臟代謝力下降，血糖調節失常
- 手掌出現紅斑：雌激素代謝異常的「肝掌」現象
- 傷口好得慢：凝血因子合成不足
更可怕的是，當肝臟開始鬧脾氣，連帶會讓維生素D無法活化，吃再多鈣片都吸收不了！這就是為什麼很多脂肪肝患者同時有骨質疏鬆問題。
養肝雙寶這樣吃最有效
🌱 綠花椰菜苗｜排毒力激增20倍
別再只吃綠花椰！最新研究發現，幼苗階段的蘿蔔硫素含量是成熟菜的8-20倍。這種超級抗氧化劑能：
- 啟動肝臟解毒酵素
- 中和烤肉產生的致癌物
- 持續作用72小時
｜聰明吃法｜ ✔️ 每週吃3次，每次半碗量 ✔️ 加點芥末一起吃，吸收率翻倍 ✔️ 用密封罐冷藏保存，避免營養流失
🦐 櫻花蝦｜補鈣冠軍王
別小看這些迷你蝦兵，它們的鈣含量根本是海鮮界天花板：
- 每100g含2000mg鈣質
- 曬乾後鈣濃度飆升3倍
- 富含蝦紅素抗發炎
｜挑選訣竅｜ ✔️ 選淡粉色才新鮮 ✔️ 聞起來要有淡淡海味 ✔️ 避免過度艷紅的漂白品
醫師獨家35秒懶人餐
蝦苗雙拼沙拉這樣做：
- 綠花椰苗去根掰小段
- 加兩大匙櫻花蝦乾
- 淋初榨橄欖油+現榨檸檬汁
- 撒現磨彩色胡椒
｜升級版吃法｜ ☀️ 早餐加顆水波蛋：蛋黃幫助脂溶性營養吸收 🌙 晚餐配納豆：膳食纖維助排毒
養肝日常3要訣
- 冷氣別開低於26℃：維持基礎代謝率
- 下午喝桑葉茶：抑制糖分轉脂肪
- 睡前按太衝穴：位於足背第1、2蹠骨間
營養師提醒：櫻花蝦雖好，但痛風患者要控制份量，建議每餐不超過10g。另外甲殼類過敏者可改用小魚乾或黑芝麻替代補鈣。